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Cuisine # 1 : Pâte à tartiner Chocolat-Noisette
Suivant notre vocation à réaliser un maximum de recettes nous-mêmes, nous nous sommes mis à la pâte à tartiner qu'on consomme beaucoup à la maison sur des crêpes ou des gaufres.
Les recettes proposées sur le Net sont nombreuses, parfois lourdes en ingrédients avec le risque que la préparation ne convienne guère à nos palais. La version surprise un jour lors d'une émission de télé-réalité nous ont aidés à faire le tri, puis à faire des essais jusqu'à ce que la pâte à tartiner obtenue plaise à tout le monde à la maison ; même si le goût n'est pas non plus comparable à l'indétrônable Nutella !
INGREDIENTS 200 grammes de Chocolat en tablette, une boîte de 400 grammes de Lait concentré sucré, noisettes en poudre. USTENSILES Cuillère à soupe, Fouet, Bol ou saladier, Casserole, Bocal à confiture vide. PREPARATION Faîtes fondre le Chocolat cassé en morceaux dans le bol ou le saladier au micro-ondes, avec un peu de lait ou de café, ou au bain-marie. Remuez et ajoutez-y le lait concentré. Remuez et ajoutez la poudre de noisettes. Versez la mixture dans le bocal à confiture, laissez refroidir si besoin avant de visser le couvercle. C'est fini ! A chacun d'adapter selon ses préférences ! Pour mon frère et moi, l'idéal est 130 grammes de chocolat au lait avec 70 grammes de chocolat noir, et deux cuillerées à soupe de poudre de noisettes. On peut donc jouer sur les 200 grammes de chocolat en tablettes qu'on choisira noir, au lait... Sachant que le 100% chocolat noir pâtissier donnera une pâte très compacte, alors que le 100% chocolat au lait sera bien plus onctueux. La noisette agrémente la mixture de petits points poudreux. Il existe aujourd'hui sur le marché une collection de chocolats à utiliser en cuisine pour les gourmands et de la cannelle à l'extrait de vanille, une infinité d'épices et de parfums peuvent remplacer les noisettes en poudre.
Tags : pâte tartiner chocolat noisettes recette maison DIY
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Commentaires
2tontonjokJeudi 23 Septembre 2010 à 12:57coucou t a l air de me connaitre je peux savoir qui tu es ..je suis dsl je ne vois pas qui tu es mais je te remercie de ton passage passe un bon apres m bisousmerci de me l avoir dit et super gentille d etre passer me voir te fais plein de gros bisousbonjour toi,
il est tout simplement superbe ton blog mon p'tit ange ... merci beaucoup de m'avoir fait découvrir ton bel univers et bonne journée, bisous douceur.
coucou ma petite cutie, comment se passe l'école, est ce que tout vas bien, et bien je suis contente d'avoir de tes nouvelles, ça me fais plaisir ,je te souhaite une belle fin de journée..bisous
21TisdaleAshleyVendredi 24 Septembre 2010 à 19:0322TisdaleAshleyVendredi 24 Septembre 2010 à 19:0723TisdaleAshleyVendredi 24 Septembre 2010 à 19:1024TisdaleAshleyVendredi 24 Septembre 2010 à 19:1125TisdaleAshleyVendredi 24 Septembre 2010 à 19:1226TisdaleAshleyVendredi 24 Septembre 2010 à 19:1431rio-Samedi 25 Septembre 2010 à 15:0832rio-Samedi 25 Septembre 2010 à 15:0833rio-Samedi 25 Septembre 2010 à 15:0934rio-Samedi 25 Septembre 2010 à 15:0935rio-Samedi 25 Septembre 2010 à 15:1136rio-Samedi 25 Septembre 2010 à 15:20moi c'est pareil dans ma classe il y en a qui sont malade des rhums et puis elles toussentaussi. moi pour l'instant ça va ouff!!!
Merci ma Petite Cutie d'être passée chez moi... Ca m'a fait super plaisir. Je te fais à mon tour d'énormes gros bioussssss...
Oh ça a l'air vraiment très délicieux! faudra que j'essaye un jour, même si je suis une vraie plaie en cuisine >w< En tout cas un GRAND merci à ta maman pour avoir fait partager cette recette.
Merci beaucoup petite Cutie d'être passé sur mon blog...ta visite m'a fait très plaisir. Et ne t'inquiète pas, je ne te délaisserais jamais ! ^^
J'espère que tout va bien sinon. Moi oui, j'ai fais une grande "boom" pour mon anniversaire. Et il a neigé au collège chez nous. Mais cela n'a pas duré.
Aujourd'hui je vais à un anniversaire, et j'en profite donc pour venir voir ton mignon petit blog !
Du coup vous aviez été malades ? Oh ! J'espère que vous allez mieux maintenant ! Ah...Je rêve de l'été dernier...il était génial..
Sinon oui je te conseille le Petit Prince en vrai livre. Car malgré mes 13 ans, je ne me lasse toujours pas de cette histoire.
coucou cutie hummmm je susi gourmande comme toi !!pleins de gros bisous belle journée a toi
moi ca va,j'ai controle demain,j'te dit pas le stress surtout que c'est en svt sur l'adn,faut que ma moyenne augmente donc je ferais tous pour avoir une bonne note
mmmm elle a l'air trop bien la recette,je testerais un jour c'est sur,vu que je ne mange plus de nutella,il y a deux ans,quelqu'un a reussi a m'en dégouter mais sa ne me fait que du bien.Idem pour le mcdo,sauf que c'est plus recent,mais je ne te dirais pas pour ne pas t'en degouter ^^ sauf si tu veux savoir ;D xd
le nutella,j'en avais repris cette année,accidentellement,quand avec une amie on mangeais dans la voiture en allant a nore cours demaths et on a commencé par le dessert,soit un beignet au chocolat mais je m'etais pas douté que se serais du nutella donc j'ai mangé et apres j'ai regretté mais bon,j'me suis dit,c'etait pas une suuper grande quantité donc on va passer sur cette fois xd
en tout cas,ta recette me plait xd,sa doit etre troop bon,y a juste les ingrédients que je kiff en plus,mm le lait concentré sucré,j'adooreeee
j'me souviens,que quand j'etais a la cantine au primaire ou pour le gouté,on nous donnais desfois des petit sachet de lat concentré sucré avec du pain et franchement c'etait super bon,miammm,bon souvenir sa xd
tu es donc fan du chocolat toi ???
moi aussiiii j'adoooreeeee saaa
je devrais faire un article dessus d'ailleurs,mais il serait trop long je pense
non seulement ta recette est superbe mais en plus pas compliqué et tout,c'est genialll quoi!
alors,tu es en vacances de Carnaval ???
moi,mes prochaines vacances sont ben dans 9 jours exactement,les vacances de Pacques :3
youpiiiii et aujourd'hui,voila,dans 1 mois c'est mon depart pour Washington :]
parlant de mon voyage,je dois faire des achates pour la bas,genre de news jeans,new fringues et tout
un de ses jours,j'irais faire les magazins avec ma sister,pendant les vacances tiens ^^
il me faut absolument des jeans et des shoes
de bon slim,j'en ai trop besoin ainsi que des treggins,genre comme sa,j'aime quand y a une barre sur les cotés :
Me gusttaaa
selena gomez a un style geniall
Hoo,t'avais je deja parlé de L'Homme de ma vie xd<3
Rachid,mon humoriste preferé,mon idole,My Man forever ^^
Lui,je l'aime tellement,t'imagine pas a quel point <33333333333333333333333333
au faite concernant t'a recette,est ce que si genre on veut faire sa et qu'on veut pas manger desuite on peu laisser au frigo ou vaut mieux consommer de suite ???
est ce qu'on peut remplacer les noisettes mais de l'amande :D ?? se serais col avec aussi ^^ xd
j'ai trop hate de gouter,tant que c'est sucré et qu'on sens bien le gout de chaque ingrédient sa me va largement,pas la peine que sa ai le gout du nutella ^^
bon,j'y vais moi,je vais reviser mon controle d'svt
beslama cutie (sa veut dire au revoir en arabe xd,je suis devenue une fane d'arabe)
89ShachaSamedi 1er Juin 2013 à 16:27Bonne idée la âte à tartiner fait maison ! Et c'est mieux pour la santé car l'imcoparable nutella contient beaucoup de matière grasse malheuresement :(
M'enfin régale toi !
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bonjour cutie ! sa fai longtemp ! ^^